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Noticias gastronómicas, Restaurantes y Huariques, Uncategorized

Sabor y tradición: El Mejor Huarique del 2024 está en Barranco

octubre 3, 2024 0 comments

Este año, los prestigiosos Premios Summum han reconocido al restaurante Café Tostado, uno de los lugares más auténticos y queridos de Barranco, como el Mejor Huarique del 2024, un lugar donde la buena comida y la calidez de su creador han conquistado los corazones (y […]

Noticias gastronómicas, Restaurantes y Huariques

Conoce los 10 mejores huariques de Lima, según los Premios Somos 2023

diciembre 7, 2023 0 comments

Los Premios Somos 2023, los galardones gastronómicos del diario El Comercio, celebraron su primera edición este año, y entre varias categorías premiaron a los mejores huariques de Lima.

Ceviche peruano es Patrimonio Cultural de la Humanidad

Noticias gastronómicas

Ceviche peruano es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

diciembre 7, 2023 0 comments

¡Orgullo nacional! Nuestro delicioso platillo bandera, el ceviche peruano, fue declarado este 6 de diciembre como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

Chefs, Eventos gastronómicos, Noticias gastronómicas, Restaurantes y Huariques

Premios Summum 2019: Lista de los 20 mejores restaurantes del Perú y todos los ganadores

septiembre 10, 2019 0 comments

Los Premios Summum Perú 2019 en su décimo segunda edición realizada en el Gran Teatro Nacional, reconoció a los mejores restaurantes del país por categorías y a los más destacados exponentes de la gastronomía peruana. A continuación la lista de los mejores 20 restaurantes del […]

Bebidas, Noticias gastronómicas, Productos

Inca Kola lanza La Moradita, su gaseosa de chicha morada

octubre 17, 2014 0 comments

Después de 80 años de historia, Inca Kola lanzó por primera vez un nuevo sabor al mercado. Se trata de La Moradita, una nueva bebida gaseosa con sabor a nuestra tradicional chicha morada. Esta es la primera propuesta innovadora de la marca en muchos años, […]

Eventos gastronómicos, Noticias gastronómicas

Mistura 2012 se realizará en el Campo de Marte

junio 6, 2012 2 comments

Confirmado. La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y la municipalidad de Jesús María suscribieron hoy un convenio para la realización de la feria gastronómica internacional Mistura 2012 en el Campo de Marte. Al firmar el documento, Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, saludó la contribución […]

Noticias gastronómicas

Comida peruana invade Chile y su consumo crece 70%

octubre 5, 2010 2 comments

La gastronomía peruana viene arrasando en Chile, pues según un reportaje de Canal 13 de ese país, los restaurantes peruanos ubicados en tierras mapochinas han incrementado la venta de sus platos hasta en 70% desde el 2005. Son varios los locales que cada vez ganan […]

Noticias gastronómicas

El 50% de peruanos prefiere pollo a la brasa al comer fuera

agosto 11, 2010 1 comment

El pollo a la brasa es la principal opción de los peruanos para comer cuando se encuentran fuera de casa, concentrando el 50 por ciento del consumo total, estimó Alicorp Gran Cocina, una de las divisiones de Alicorp, empresa de alimentos del grupo Romero. Actualmente […]

Tía Grimanesa anticuchera en revista Saveur

Chefs, Noticias gastronómicas

‘Tía Grima’ aparece en importante revista gastronómica mundial

mayo 29, 2010 2 comments

La famosa anticuchera peruana Grimanesa Vargas Araujo, conocida como la “Tía Grima”, apareció en un artículo de una de las publicaciones más importantes del mundo gastronómico, la revista Saveur de Nueva York. En la nota se presenta a nuestra cocinera, quien ha estado presente en […]

Crean sandwich de cebiche en Estados Unidos - chef Tyler Kord

Chefs, Noticias gastronómicas

Crean un sándwich de cebiche en Estados Unidos

marzo 4, 2010 5 comments

¿Se imagina un sándwich de cebiche en la capital del mundo? Aunque le parezca una rara idea, por decir lo menos, esta innovadora propuesta gastronómica es parte del menú del prestigioso Restaurante N° 7, ubicado en el Ace Hotel de Manhattan que pertenece a la […]